Cinema
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Chef – La ricetta perfetta

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di Jon Favreu; con Jon Favreau – John Leguizamo – Bobby Cannavale – Emjay Anthony – Scarlett Johansson – Dustin Hoffman – Sofia Vergara – Oliver Platt – Amy Sedaris – Robert Downey Jr. Durata 112’

Chef – La ricetta perfetta

Carl Casper (Jon Favreu) è un creativo ed affermato chef di un prestigioso ristorante di Los Angeles, gestito da Riva (Dustin Hoffman), proprietario restio all’innovazione e che costringe Carl a riproporre sempre lo stesso consolidato menu. Neanche l’arrivo al locale dello spietato critico gastronomico Michel Ramsey (Oliver Platt) convince il gestore a lasciar esprimere tutta la fantasia del suo chef, demolito così da una recensione che fa il giro del web. Segue uno scambio di tweet al vetriolo tra i due sfociato poi in una scenata isterica di Casper che gli costerà il posto di lavoro. Il licenziamento sarà però l’occasione per lo chef, padre separato ed ormai tagliato fuori dal giro dei grandi ristoranti californiani, di instaurare un rapporto con il figlio Percy (l’ottimo Emjay Anthony) attraverso un coast to coast culinario a bordo di un food truck.

Con Chef – la ricetta perfetta, Favreu, in triplice veste di sceneggiatore – regista – attore, mette in piedi una gradevole commedia incentrata sul cibo e sulla cucina che ha in Ratatouille il suo alter ego animato; ma qui il conflitto tra critico e chef è calato nel moderno mondo di internet, dei suoi pareri crudeli, dei video virali capaci di segnare per sempre la tua reputazione. Ma lo stesso internet, con il suo potere comunicativo, si rivelerà anche cruciale nel successo del food truck di Casper e nell’immortalare per sempre i momenti del suo viaggio di riappacificazione con suo figlio. Col passare dei minuti, però, i ritmi serrati ed avvincenti della prima parte finiscono con l’insabbiarsi, e con loro la trama del film che diventa prevedibile e dal finale fin troppo smielato. Chef – la ricetta perfetta resta comunque un film piacevole, impreziosito anche dal cast d’eccezione grazie al divertente cammeo di Robert Downey Jr. ed alla disarmante bellezza di Scarlett Johansson, protagonista di una golosissima scena in cui Carl le prepara uno spaghetto aglio olio e peperoncino che vale da sola il prezzo del biglietto, di seconda visione.

Andrea Ortolani 

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